2

Stegebuffetter

Se de gode tilbud her

3

Sæsontilbud

Læs mere her

Juletapas

Røget laksemousse med julesalat

Andeterrin med rødbedetatar

Krydderskinke med saltede mandler og grønkålspesto

2 slags italienske pølser med aioli og oliven

Brioche med gris og rødkål

Svinekæber braiseret i juleøl på vinterurter (varm selv)

Ost med figenkompot og syltede nødder

Hjemmebagt brød

Pris pr person kr. 200,-

 

Julebuffet 1

2 slags sild med løgringe og karrysalat

Grønlangkål med brunede kartofler

Julemedister og glaseret skinke

Sennep og rødbeder

Pris pr person kr. 99,-

 

Julebuffet 2

2 slags sild med løgringe og karrysalat

Røget laksemousse på pluksalat

Grønlangkål med brunede kartofler

Julemedister og glaseret skinke

Sennep og rødbeder

Ris a la mande med kirsebærsauce eller 2 slags ost med portvinssyltede rosiner

Pris pr person kr. 155,-

 

Julebuffet 3

2 slags sild med løgringe og karrysalat

Røget laks med salat og rygeostcreme

Stegte andelår med æbler, svedsker og rødløg

Grønlangkål med brunede kartofler

Julemedister og glaseret skinke

Sennep og rødbeder

2 slags ost med portvinssyltede rosiner

Ris a la mande med kirsebærsauce

Pris pr person kr. 225,-

 

Tilkøb til julebuffet

Stegt fiskefilet med hjemmerørt remoulade kr. 25,-

Æg, rejer og mayonnaise kr. 25,-

Andeterrine med rødbedetatar kr. 25,-

Lun leverpostej med bacon og svampe kr. 20,-

Tarteletter med høns i asparges kr. 20,- (1,5 tartelet pr person)

Kamsteg med hjemmelavet rødkål kr. 25,-

Ris a la mande med kirsebærsauce kr. 35,-

2 slags ost med portvinssyltede rosiner kr. 35,-

 

Nytårsmenu

Dampet torsk med syltede rødbeder, friséesalat, peberrod og røgmayonnaise.

Hjemmebagt brød og Ryå smør.

***

Helstegt oksemørbrad med trøffelpuré, saltbagt selleri, brændt løg og syltede skalotteløg.

Hertil stegte rosmarin kartofler og cremet rødvinssauce.

***

Blodappelsin panna cotta med karamel, lemon curd, krystalliseret chokolade og marengs.

 

Pris pr person kr. 325,-

5 gode grunde

+ friske råvarer
+ faguddannet personale
+ præcis levering
+ flot anrettet
+ fornuftige priser

Lyngvigs Diner v. Niels Gregersen | Mad ud af huset | Menuer og buffeter til konfirmation, reception, bryllup, barnedåb, julefrokost | Design BrowseBird