Vinter tapas

Dampet fisk med karsecreme og syltede glaskål
Vintersalat med kartofler, rygeost, grønt og rejer
Pastramirulle med urtecreme og syltede løg
Brioche med okse, bearnaisecreme og løg
Chorizo og fennikelsalami med aioli og oliven
Fritatta med spinat, soltørret tomat og kogt italiensk skinke
2 slags ost med sødt
Hjemmebagt brød

Hjemmebagt brød og smør

Braiseret overlår af kylling i rødvin med bacon og svampe
Langtidstilberedet okse med bagte rodfrugter
Stegt vildmose kartofler
Grønkålssalat med jordskokker, garnatæble og honning vinaigrette
Fransk bønneslat vendt i mild hvidløgscreme

Æbletærte med rom og rosiner serveret med vaniljecreme