Afgiv din bestilling så snart du har bestemt dig på tlf. 21832082 / 20824475
  Ændringer i antal kuverter skal ske senest 2 dage før arrangementet

Stegebuffeter

Stegebuffeter

Stegebuffet 1 (min. 10 kuverter)
Estragon glaseret skinke
Langtidstilberedet oksebov (sous vide)
Stegte kartofler med rosmarin og hvidløg
Marineret kartoffelsalat med grovkornet sennep og krydderurter
Blandet salater med fintsnittet spidskål og grøntsager

Cremefraiche dressing med urter og hvidløg
Pris pr. kuvert kr. 145,00

Stegebuffet 2 (min. 10 kuverter)
Langtidsstegt skinkesteg (sous vide)
Kalvefilet stegt med citron og timian
Flødekartofler
Marineret kartoffelsalat med grovkornet sennep og krydderurter
Rå marineret broccolisalat med bacon og rosiner vendt i rødløgscreme
Blandet salater med fintsnittet spidskål og grøntsager
Cremefriche dressing med urter og hvidløg
Pris pr. kuvert kr. 165,00

Stegebuffet 3 (min. 10 kuverter)
US okse cuvette (sous vide)
Ungehanebryst
Bearnaise mayo
Flødekartofler
Stegt kartofler
Spidskålsalat a la mormor med saltede mandler
Melon salat med feta, agurk og oliven
Pris pr. kuvert kr. 168,00