Afgiv din bestilling så snart du har bestemt dig på tlf. 21832082 / 20824475
  Ændringer i antal kuverter skal ske senest 2 dage før arrangementet

Tapas

Tapas

Dagens tapas med forskellige specialiteter og hjemmebagt brød
2 slags pølse med aioli
Skinke og pesto
Oliven
Oste med tilbehør
2 Specialiteter
Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 125,00

Tapasbuffet 1 (min. 10 kuverter)
Hjertesalat med rejer og melon
Stegte squashs og forårsløg med grillet tun
2 slags italienske pølser med aioli og pesto
Terrin af kylling med nye gulerødder
Mini brioche burger med røget okse og svampe
Pintxos med svinebryst og peberfrugt
Albondigas da salsa: Lækkert krydrede små svine- og oksekødsboller, braiseret i en sauce, der er baseret på let krydrede tomater og persille
2 slags oste med tilbehør
Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 200,00

Tapasbuffet 2 (min. 10 kuverter)
Pandekageruller med røget laks på bund af ærteskud serveret med citroncreme
Marineret tigerrejer på sprød salat serveret med mangocreme
Krebsesalat med æbler og blegselleri serveret med bruschetta
Bresaola serveret med svitset rødløg, grillet artiskokker og rygeost creme
Parmaskinke med hjemmelavet pesto
Italienske og spanske pølser serveret med forskellige oliven og søde grønne tomater
Ost eller kage
Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 200,00

Tapasbuffet 3 (min. 10 kuverter)
Røget tunbøf på sprød salat med rygeost creme og rugbrøds croutoner
Pestobagt laks med grillede asparges og hytteost
Unghaneterrin med marineret æblesalat med fennikel, serveret med urtecreme
Små tomattærter med parmaskinke, basilikum og pesto
Sliders miniburger med pulled pork, marineret rødløg og coleslaw
To slags pølser med oliven og aioli
Lune oksekødboller med mynte, serveret i tomatsauce med tortillakartofler
2 slags oste med tilbehør
Kage
Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 225,00